Croisade, jeu de mot croisés thématique
Croisade, un jeu de mots croisés thématique

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Fiche signalétique

La cuisine traditionnelle

  1. L'___ est l'élevage d'oiseaux ou de volailles.
  2. Souvent classé à tort parmi les volailles, il est délicieux à la moutarde.
  3. Technique d'alimentation forcée pratiquée avec les oies.
  4. C'est ainsi qu'on appelle le poulet mâle castré.
  5. Volaille qui fournit sa chair et ses oeufs, mais aussi ses plumes.
  6. Volaille qu'on retrouve sur les tables du Québec à Noël.
  7. Petit oiseau migrateur qui ressemble à la perdrix, mais en plus petit.
  8. Poulette dont on a ôté les ovaires (Analogue femelle du chapon).
  9. Oiseau aquatique au bec caractéristique, délicieux à l'orange ou aux cerises.
  10. Les volailles sont élevées pour leur chair et leurs ___.