Croisade, jeu de mot croisés thématique
Croisade, un jeu de mots croisés thématique

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Fiche signalétique

À la pâtisserie 3

  1. Pâtisserie faite de pâte feuilletée repliée et fourrée de compote.
  2. Le gâteau de ___ (région française) est un gâteau très léger, préparé avec des oeufs, du sucre en poudre, de la farine, de la fécule et un zeste de citron râpé.
  3. Pouding préparé avec de la fécule de manioc, d'où vient son nom, qui se présente sous la forme de grains translucides.
  4. Petits gâteaux de forme arrondie, faits de poudre d'amande, de blanc d'oeuf et de sucre.
  5. Petite tarte.
  6. Au Québec : dessert d'origine anglaise, fait de fruits recouverts d'un mélange de farine, de flocons d'avoine, de beurre et de cassonade. En France, on dit plutôt «crumble».
  7. Mets glacé à base de jus de fruits, qui ne contient ni lait, ni crème.
  8. Petites sucreries délicates servies en assortiment en fin de repas.
  9. Pâtisserie en pâte à chou, fourrée de crème pralinée et saupoudrée d'amandes.
  10. Préparation de fruits entiers, coupés ou écrasés, cuits avec de l'eau et du sucre.