Croisade, jeu de mot croisés thématique

 

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Fiche signalétique

Maître boucher 2

  1. Tranche mince de viande (souvent de veau) ou de poisson.
  2. Se dit d'une viande préparée conformément aux lois hébraïques.
  3. Mettre un animal en pièces, en morceaux.
  4. Muscle cylindrique situé dans la région lombaire d'un boeuf, d'un veau, d'un agneau. C'est une viande très tendre, mais peu goûteuse.
  5. Bactérie dont les toxines sont responsables d'intoxications alimentaires. Les principaux produits contaminés sont la volaille, le boeuf, le lait et les oeufs.
  6. Produit élaboré à partir de chair de porc, de veau, de gibier, etc., comme les rillettes, le bacon, les cretons, le boudin, le saucisson, etc.
  7. Se dit d'une viande parsemée de filaments de graisse.
  8. Nourrir de force des oies ou des canards pour les engraisser et en obtenir du foie gras.
  9. Ensemble des bestiaux d'une ferme, d'une région, d'un pays.
  10. Ensemble des animaux d'élevage d'une exploitation agricole, à l'exception des animaux de basse-cour.

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